Lekcija od 5 do 10 godina 1 min autorsko delo

Od mleka do sira

Lonac sa mlekom, krpa sa sirom koja se cedi i kolut žutog sira

Sir se pravi od mleka krava, ovaca ili koza. Prvo se mleko malo zagreje.

Zatim se doda sirište ili malo kiseline. Mleko se zgruša: čvrsti delovi se odvoje od žućkaste tečnosti.

Krpa sa siromČvrsti deo se stavi u krpu da se ocedi i pritisne. Tako nastaje sir. Tečnost koja iscuri zove se surutka.

Saznaj više

Zrenje

Kolut siraNeki sirevi se jedu odmah, kao mladi sir. Drugi nedeljama i mesecima zru u podrumima i dobijaju jak ukus.

Sir od limuna

Uz odraslog zagrej šolju mleka i dodaj sok pola limuna. Posmatraj kako se pojavljuju grudvice sira.

KRAJ

Odakle je ova lekcija

Autorsko delo

Ovu lekciju napisao je autor čije ime nismo uspeli da pronađemo. Ako znate ko ju je napisao, javite nam, da je s ponosom potpišemo pravim imenom.

Za roditelje: razgovor posle čitanja
  • Od čega se pravi sir?
  • Šta znači da se mleko zgruša?
  • Šta je surutka?
  • Šta se dešava sa sirom u podrumu?
Našli ste grešku? Javite nam

Iz priče u svet

krava Krava hrana Zdrava hrana
Sledeća lekcija Od semenke do biljke U maloj semenki krije se cela biljka. Kada dobije vodu, toplotu i svetlost, iz nje izrastu koren, stabljika i listovi.